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　　“好男也要和女斗！女子红过半边天！”在7月24日万达广场举行的“巴贝拉大胃王总决赛”上，长得非常之“婉约而袖珍”的5女4男晋级选手，将争夺首个巴贝拉大胃王食神称号，将冠军“海纳”“怀”中的同时，他也将获得10万元人民币奖金，有机会与巴贝拉签订品牌年度代言！最终，从明媚的4月熬到火辣的7月，从300壮士一路淘汰到9勇士，从比萨吃到意大利面到最终的牛排，王心樾将这个悬念终结在了她的“豪情胸怀”中！这也是她个人迄今为止赢得的首个“大满灌”赛事！

　　活动当天，现场的人气和气温一样火爆，这9位披荆斩棘“吃”到冠军争霸赛的选手各自都组织了一帮兄弟姐妹团为自己助威，而由于一个个俊男美女，婉约精致的样子，乍一看，路人还以为是来到了速配相亲节目现场。谁也不能料到，“宰相肚里能撑船，选手胃中可渡江！”。上一次淘汰赛中，苗条的网络红人小猪女一口气就吃掉了7.4斤意大利面；清秀的张盛一口气吃了18块比萨，让人怀疑，这帮“食神达人”是不是打娘胎里就没吃饱过，赶上这丰衣足食的社义社会，终于可以解开衣襟，放怀大吃了。

“小猪女”王心樾拿下冠军名副其实，10万元现金现场兑现

　　这次，9位“食神达人”将挑战吃牛排，每位选手面前有3块牛排，每块重约两斤，在规定的30分钟内，谁吃得最多，谁就将获得冠军。各位选手都信心百倍，似乎怀揣独门绝技：比如身材曼妙的陈艳洁豪放地说：“我们要代表初赛300猛壮士，把他们没吃到的都吃回来！”豪情宣言顿时让其他选手卯足了吃奶的力气。

　　30分钟是如此漫长，万达广场数百观众个个都为选手捏了一把汗，终于，巴贝拉首个饕餮食神达人就这样诞生了。谁都没有料到，王心樾“吃”出了大胃王“大满灌”冠军。。她不仅赢取了10万元人民币奖金，还将有机会与巴贝拉签订品牌年度代言！而其他的8位男女选手，也不会只是白白吃一顿那么简单，他们都获得了由巴贝拉提供的丰厚奖品。 “最大的收获是友谊！”一位男选手表示。“一路走来，有这几位食神同伴一起，才能吃得开心！”不知道和美食速配之后，个个俊男靓女选手们是否也会在私下进行另一场速配呢？

　　巴贝拉大胃王争霸赛从一开始就吸引了数千人报名，主办方也没有想到，在讲究精致与小资的上海，原来还有如此多豪爽爱吃人士。“上海饭店的菜量比起北方来，算是精致的，而且上海男孩子和女孩子也特别注重身材，”现场的一位陈姓的观众表示说：“没有想到，原来还是有那么多人在乎吃，愿意吃，喜欢偶尔让自己的味蕾来一次肆意放纵的自由体验！”

这位哥哥连手都用上了

大家都很卖力的消灭这些牛肉

现场九位选手正在大快朵颐

每位选手要在30分钟的时间里吃掉3份这样2斤重的牛排，一共加起来有6斤

2斤重的牛排

现场展示选手在30分钟内吃掉的6斤牛肉，生的居然有这么大啊~

　　如果你错过了整场决赛，又想要目睹“豪情万丈”的比赛现场，你还可以登录大胃王官方网站或者点击优酷视频，一睹5女4男的“海纳”“斗胃”风采，共同见证这个畅快朵颐的食神达人赛！

　　6月12日晚，“为梦想添翼” 天翼第四届北京市大学生声音作品大赛颁奖典礼隆重举行，本次大赛共角逐出包括“最佳新闻专题类节目”，“最佳文娱休闲类节目”，“最受欢迎音乐互动类节目”,“最受欢迎男女主播”在内的近20项大奖，来自中国人民公安大学的胡家杰和中国传媒大学的全荃分别摘取了最受欢迎男、女主播的桂冠。

　　本次大赛获得了来自中国电信北京公司的大力支持。中国电信北京公司代表、国际广播电台环球咨询广播节目推广部副主任李大勇，中央人民广播电台对台广播中心文艺部主任张浩，中国传媒大学团委副书记李伟等各级领导作为颁奖嘉宾莅临了本次颁奖典礼。

　　中国传媒大学团委副书记李伟老师的致辞拉开了本次颁奖典礼的序幕。颁奖典礼分为“青铜时代”，“黄金时代”，“白银时代”三个板块，在每个板块间隙，来自各大高校的代表带来的精彩节目，也把典礼一次次引向了高潮。

　　天翼第四届北京市大学生声音作品大赛从开赛以来，历时2月余，征集到了来自京城内外近50所高校的广播节目和声音作品，活动全程获得了各大高校的鼎力支持。在颁奖典礼中，主办方以颁发优秀组织奖的形式向以中国人民大学，北京石油化工学院，北京农学院，南方医科大学为代表的协办院校表达了感谢。

　　不同于一般的颁奖典礼，这次主办方将典礼现场设在一家格调高雅的俱乐部中，这使得与会者在紧张的角逐之余，还能玩些游戏缓解情绪。此外，会场内到处洋溢着广播元素，小到袖标、展板，大到场景布置，都能看出主办方的别出心裁。特别值得一提的是这次的嘉宾颁奖封函均由复古的黑胶唱片代替传统的信封信纸，用唱片开奖，既贴合了广播元素，又符合现代大学生创新的理念，这一创意得到了获奖选手的普遍喜爱。

　　本次比赛让高校广播有了一次走出校园的机会，让社会专业人士对校园广播的现状有了更好的了解。国际广播电台环球咨询广播节目推广部副主任李大勇在颁奖时说：“通过对这次参赛节目的评选，我发现了不少很好的节目，让我想要一直听下去，校园广播真是人才济济。”

　　正如“最佳公益类节目奖”获得者罗源所说：“只要用心做，就会有收获。”虽然比赛已经结束，但梦想仍在延续。让我们共同期待大学生广播更加辉煌的明天！

记者/高唯 卫晓婧

5月8日启动至今的北京市大学生“潮流声音季”系列活动已临近尾声。截止至6月5日，“潮流声音季”的部分子活动“玩剧总动员”、“音乐漫游者”、“高校行”已经顺利完成，作为系列活动主体的北京市大学生声音作品大赛也已顺利完成高校广播代表作为评审的初审环节，网上人气评选还在进行当中。

玩剧总动员

“玩剧总动员”是中国传媒大学广播台为广播剧爱好者提供的一个体验活动。普通同学在报名之后可以来到广播台适用专业的设备录制自己的广播剧。

近些年，广播剧在网上渐渐风靡，很多自发组织的广播剧制作团队活跃于各个网站。而中国传媒大学“阳光不休假”节目组以制作内容富有创意、表现效果到位的广播剧吸引了相当一部分忠实听众。本次“玩剧总动员”的活动正是由他们主要组织发起，希望可以通过此次活动让更多广播剧爱好者有一个亲身体验的机会，为他们提供一个更加专业的制作自己的广播剧的平台。

“阳光不休假”节目组的成员们有着丰富的广播剧制作经验，他们在活动过程中不仅帮助广播剧爱好者们顺利的完成了整个广播剧的制作，还和爱好者们做了交流。成员们将自己制作广播剧的一些经验和体会告诉了爱好者们，希望可以对他们的广播剧制作产生帮助，同时成员们也希望可以在交流的过程中获得一些来自听众、来自广播剧爱好者的建议和好的灵感。

对于本次活动，“阳光不休假”节目组的责任编辑张禄说：“我们举办这次活动是希望给那些本来就爱好广播剧的人提供一个平台，也希望这些活动能让更多的人关注广播，爱上广播。”

据悉，本次“玩剧总动员”活动中由爱好广播剧的同学制作的广播剧也将参加本次大学声音作品大赛的评选。

音乐漫游者

“音乐漫游者”是由中国传媒大学音乐即时听节目组组织发起的DJ选拔活动，希望可以寻觅到爱好音乐的同学来主持这档个性十足、风格突出的音乐推荐节目。

目前，一些高校在选拔广播主持人时更多的把普通话和声音等硬性条件作为考量标准，而把主播对整个节目的理解、想法和主播的声音、个性等是否与节目风格贴合置于次要的地位。“音乐即时听”节目组举办本次活动，不仅是想为自己的节目挑选一位本身热爱音乐、与节目能更好的进行融合的主播，更意在要把这样的理念推广开来。广播节目的主播不是仅仅有副好嗓子就够了的，主播的工作不是一个字一个字的念稿，他应该对稿子的内容有把握，甚至他应该对节目的内容有着较为深入的了解，有着自己的理解。

据了解，本次“音乐漫游者”DJ选拔大赛的获胜者将有机会成为下一学期“音乐即时听”节目的主播。

高校行

“高校行”是声音作品大赛的主要宣传活动之一，也是中国传媒大学广播台与各个高校广播台进行交流的一个契机。本次“高校行”活动从5月20日开始，足迹遍布北京大学、中国地质大学等20多所高校。

“高校行”活动主要由两部分组成，一是在各个高校进行摆台宣传，扩大声音大赛的影响力，让更多的人关注此次比赛，参与到网络人气评选的投票当中，据悉，有超过一万多来自各个高校的同学、社会人士通过“高校行”的落地宣传了解到了声音作品大赛的情况。北京中医药大学的同学们尤为热情。据统计，在北京中医药大学约有1100人关注了声音作品大赛，几乎为其他高校的5倍。

另一个则是与各个高校广播台的交流。每次的“高校行”，中国传媒大学广播台都会派出一个节目组的完整阵容，包括编辑、制作、播音、记者，没有职务分工上的欠缺，这样便于进行更有针对性的交流。交流的内容主要包括：广播台设备的参观、节目内容创意的交流、组织结构的探讨等。

声音作品大赛初审

6月5日下午，来自中国人民大学、中国政法大学等11所高校的代表为10大类参赛作品一一打分。

通过前期的宣传，本届声音大赛吸引了大量广播爱好者参与其中，共收到高校广播节目100多个，声音作品150多份，另有各个高校提名的140多位优秀主播将进行激烈的角逐。本次声音作品大赛高校评分代表随机分为3组，分别对文娱休闲类、公益主题类；新闻专题类、音乐互动类、英语专业类、建党九十周年献礼类；迷你剧集类、歌曲演绎类、彩铃秀逗类、奇思创意类声音作品进行评分。由于时间关系，每个参赛作品只能播出5分钟左右的片段。为了评分的客观行和公平性，各个高校的评分代表在之前做足了功课，他们到大赛官网认真的听了每个节目，并作出初步的评价。在现场评分过程中，代表们依旧兴致勃勃的听着风格迥异、各有特色的声音作品，并不时的相互讨论，交流。

评分结束之后，工作人员对所有代表的评分进行了详细的统计，去掉最高分和最低分之后，取平均分作为节目的最终得分。最后，工作人员向所有高校代表通报了本次评分的结果，并表示愿意接受各位代表的监督，并耐心的为有疑问的代表进行了解答。劳动关系学院的代表向工作人员询问本校音乐节目的具体情况，工作人员耐心的找出了最终成绩的统计表和所有相关的评分表，并就分数的统计方法做了详细的解释，让劳动关系学院的代表得到了一个满意的答复。

本次高校代表评分只是初审最终成绩的一个组成部分，占据60%的比重，网络人气投票的成绩占初审成绩的40%。网络人气投票的截止时间为6月8日晚。

　　听说过热狗大胃王、汉堡大胃王，你一定没听说，足有9寸大的披萨也能让人吃得叹为观止的爽！今天，首个披萨大胃王就在上海诞生了，经过精挑细选、拥有勇气与“胃力”并存的三百猛男烈女在上海南京路步行街的世纪广场上，上演了一场惊心动魄的饕餮盛宴，最终，三百参赛者吃掉了千只披萨，而谁都没有料到，新科大胃王既不胖，也不壮，长得还相当婉约。

　　这个披萨大胃王的争霸赛吸引了数千人的报名，主办方也没有想到，在细声嗲气海派氛围的上海，原来还有如此多豪爽爱吃人士，在这个让味蕾蠢蠢欲动的春季，愿意来与自己的胃口做一次极限挑战。比赛为逐层晋级，每次25人同时比赛，在限时10分钟内，看谁吃完的披萨最多，就晋级，经过十几轮激烈角逐后，共有40位参赛选手晋级成为了“巴贝拉大胃王家族成员”，他们接着进入更为残酷的淘汰赛。

　　整个比赛中，选手们都使出了绝门法宝，有的选手为了能吃完更多披萨，穿得无比宽松，等待身体好好膨胀；或者就是好好地把自己先饿上两顿，“果然我今天一看到那披萨，就直流口水，”这位姓潘的选手表示。还有选手让人大跌眼镜，彻底打破此前的偏见：网络红人“小猪女”当天也来参加比赛，别看她长得精致小巧，吃起来可是老虎一样的生猛火爆，“大家都奇怪，我这么爱吃，还不胖，”“小猪女”笑成了一朵花说，“不得不说，我的基因让我实在是太有口福了呢。”当天，红人小猪女扎扎实实吞了好几个披萨，让同队比赛的男孩都叹为观止，感叹小女子不可小觑呀。“果然是人不可貌相，海水不可斗量呀！”做IT的陈姓男选手感叹道。

　　重赏之下必有猛夫！如果晋级成为新科大胃王，主办方的奖项相当诱人，不仅可以获得人民币价值10万元的奖金，还有机会与巴贝拉签定下一年度广告形象代言合同。而比赛当天所有上场参赛的选手，也不会只是白白吃一顿那么简单，他们都将获得由巴贝拉和川页瘦身所提供的丰厚奖品。先喂饱肚子满足味蕾，再满足体型爱美的需求，主办方巴贝拉想得也真够周到的。

　　如果腼腆地不敢登台比拼，而又嘴馋想享用美味，争霸赛现场比赛还准备了一个30米长的巨型披萨，分发给路人和围观者共同品尝，而如果无法抵达现场，整个赛程你还可以登录大胃王官方网站，一睹选手风采，共同见证这个畅快朵颐的狂欢赛！

　　大胃王比赛是目前全球风靡的一种集合娱乐性、趣味性、互动性和风尚性的全民比赛。在日本或一些西方国家都备受关注和热爱。如美国每年都会举办的“世界吞食锦标赛”就是一项历史悠久的“大胃王”比赛。

　　谁将成为上海滩首“胃”王中之王，和10万元的现金得主？

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　　 （洛桑，2011年3月18号）基于对醇美咖啡体验不断追求，Nespresso奈斯派索 今春通过传达一种全新的咖啡体验，将其咖啡权威形象提高到全新境界。 2011 Onirio春季醇香限量版，是Nespresso奈斯派索  独特感官体验的新尝试，将给所有咖啡爱好者提供一个惊喜和沉醉的全新咖啡品鉴时刻。

 　　“我们希望创造出一种独特、无与伦比的咖啡，它口感浓厚却带有花的芳香。”Nespresso奈斯派索  咖啡专家Alexis Rodriguez说，“ Onirio将我们的梦想成真，造就了一款神秘但特别的咖啡。”
 Onirio巧妙地佐以非凡的花香和绵密的口感。这种独特创新将不同的惊喜和愉悦层示在体验同一种优质的咖啡之上。

 　　Nespresso奈斯派索 咖啡专家们娴熟选择、完美融合、精心烘焙来自埃塞俄比亚最优质的咖啡。 Onirio选择了两种Arabica咖啡，分别来自于埃塞俄比亚西南部Sidama地区的两个产地：Sidamo与Yrgacheffe。来自Sidamo 的Arabica咖啡中拥有原生态的圆润花香。而来自Yrgacheffe的Arabica柔软温和，且伴有略带辛辣芳香的花香及柑橘果香。

 　　首先，Onirio将先带领咖啡爱好者领略奢华花香的感官之旅。这种非凡的咖啡犹如一束白色的鲜花，让人仿佛置身绽放的香橙花中。

 　　而后Onirio进一步提升、增添愉悦感，一种独特的平衡在杯中荡漾。芬芳的花香在杯中绽放，烘焙的香气慢慢显现，浓郁且柔顺。

 　　为了完美融合这些温润芳香，Nespresso奈斯派索 咖啡焙烧专家选择了分裂焙烧技术，结合两种不同烘焙的咖啡，从每种Arabica中提取最优质的芳香因子。来自于Sidamo 的Arabica咖啡采用密集烘烤，充分发挥了烘焙的味道，同时保留了花香的特色，在圆润和丰富中造就了主体味道。而采用了轻度焙烧的Yrgacheffe Arabica，由于它带有柑橘果香，给咖啡带来了一丝清新淡雅。

　　 Onirio最适宜用Espresso咖啡杯（40毫升）品味，其强度为5 （Nespresso Grand Cru优选咖啡最强为10）。让各个感官犹如沐浴在春天般的咖啡至尊享受，将带领全球咖啡鉴赏家品味真正的愉悦时刻。珍珠般白色胶囊里，浓香稳驻。2011年3月28日Onirio将在中国大陆地区上市。一条十个Onirio胶囊的售价为58元。

　　年夜饭当然要在家与家人其乐融融一起吃才热闹！不知道做什么菜？现在就给你最给力的推荐，趁还有时间赶紧回家练练手，除夕之夜，给家人一个大惊喜，还有红包和神秘大礼哦！

　　吉祥菜谱篇 - 团团圆圆（四喜丸子）

　　食材：猪前腿夹心肉（剁末）、嫩藕、鸡蛋、油菜心8棵、老姜1块、葱3棵、酱油、干淀粉1汤匙、盐和味精适量糖等

　　做法：
　　1. 荸荠、姜、葱洗净切末；菜心洗净，放入开水中烫熟后捞起；
　　2. 剁碎放入碗中，打入鸡蛋液，加葱、荸荠、姜末及适量的盐和酱油，顺时针搅拌至有黏性，用手捏成肉丸子；
　　3. 丸子放入热油锅中，大火炸至外表呈金黄色，捞出，沥干油份；
　　4. 将锅中的油盛出后，放入丸子，加入高汤或水、酱油、姜、葱，烧沸后改微火烧1小时以上，熟透后把丸子捞出装盘待用；
　　5. 锅中勾芡后淋入盘中撒上葱末，即可端出。

　　家常菜谱篇 - 糯米蒸排骨

　　食材：半碗糯米、1斤排骨、红萝卜、2大匙盐、生粉、胡椒粉，糖、酒、生抽适量。

　　做法：
　　1. 排骨用2大匙盐，1大匙生粉，少许胡椒粉，糖，酒，生抽腌半个钟以上；
　　2. 同时将糯米淘洗干净，加水也浸泡两个小时后沥干备用；
　　3. 泡好的糯米沥干水，把腌过的排骨块裹一层糯米，用红萝卜片垫底排在碟内，均匀平铺在盘子里，周围也略撒一些糯米；
　　4. 大火蒸15分钟，加点红萝卜碎在上面再蒸1分钟即可。

　　家常菜谱篇 - 盐酥鸭

　　食材： 光鸭、葱花(80克)、盐(65克)、姜(130)、花椒(8克)、黄酒、桂皮(20克)、酱油、八角（8克)、小茴香(4克)。

　　做法：
　　1. 除去鸭子的内脏、翅膀、鸭脚、鸭骚、再把鸭脯处的胸骨压平，将盐抹遍鸭；
　　2. 加入各种香料：桂皮、八角、小茴香、葱、姜等，上笼约蒸三小时后取出，晾干；
　　3. 油锅之放置于旺火上， 油烧至八成熟，把鸭（脯朝下）放入油中炸；
　　4. 在鸭皮上抹些黄酒和酱油，再锅内炸至呈金色；
　　5. 装入盘内（可用油菜松垫底）上席。

　　家常菜谱篇 - 东坡肉

　　食材：五花肉一斤 、冰糖约一两、老姜一块、花椒一匙、香葱一两、老抽两大匙、料酒四大匙、盐适量、甘蔗一段。

　　做法：
　　1. 五花肉整理干净后放沸水锅中煮约十分钟，其间打去浮沫，捞出稍晾，取甘蔗皮剖成窄条，编成格子状以代替篾笆；
　　2. 锅中放少量油，下大半冰糖，微火炒成焦黄色，加约一汤勺汤或水制成糖汁，盛出待用；
　　3. 将五花肉切成约两厘米见方的块，将篾笆替代物放锅中，五花肉皮朝下放篾笆上；
　　4. 再放入调料，加汤，盖用大火烧沸，小火慢烧约一小时，将肉翻面，改大火收浓汤汁。

　　还不够过瘾么，这里还有更多菜谱等你翻阅，另外给大家附上一些在家做年夜饭需要注意的事情 ：

　　1. 做肉类菜时，以小火逼出油脂；炒菜时，多加些水，利用水蒸气对流，减少油分又避免水分流失。
　　2. 用鸡骨、大骨熬煮高汤时，等高汤冷却后放入冰箱冷冻，除去上层的油脂后再食用，或是以萝卜、香菇、等蔬菜煮素高汤，不但别具风味，而且健康。
　　3. 腊肠、腊肉、咸鱼等含大量饱和脂肪及盐分，热量高不易消化，摄取过量的钠还容易导致水肿， 应节制食用。
　　4. 准备年夜饭要适宜，菜肴准备过多容易剩下，食物重复加热不但会破坏营养素，也容易滋生细菌。